알배추의 까만점이 있다면? 먹어도 괜찮을까?

냉장고에 넣어두었던 알배추, 꺼내보니 겉잎에 까만 점들이 송송 박혀 있던 경험 있으신가요?
혹시 이거 상한 거 아닌가?, 곰팡이 아닐까? 고민하셨다면 오늘 포스팅이 딱 도움이 될 거예요.

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✅ 알배추의 까만 점, 정체는?

1. 생리장해로 인한 점상 흑반

가장 흔한 원인입니다.
기온 변화나 수분 스트레스로 인해 배추 조직이 스트레스를 받아 생기는 일종의 반응이에요.

• 🔸 검은 점이 작고 퍼지지 않음
• 🔸 곰팡이처럼 솜털이 없음
• 🔸 냄새도 없음

👉 먹어도 전혀 해가 없습니다. 보기 싫으면 점 부위만 도려내 사용하세요.

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2. 병해 흔적 (예: 탄저병, 점무늬병)

농작물은 자연에서 자라기 때문에 병에 걸리는 경우도 있습니다.
병반일 경우 까만 점이 넓게 번지거나 주변이 물든 듯 보일 수 있어요.

• 🔸 점 주변이 변색됨
• 🔸 부드럽거나 젖은 느낌
• 🔸 냄새가 살짝 이상함

👉 먹기 전 꼭 확인하고, 의심되면 해당 부위는 제거하는 게 좋아요.

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3. 곰팡이 오염

저장 중 습기가 차거나, 너무 오래 두었을 경우 곰팡이가 생길 수 있어요.

• 🔸 솜털 같은 점
• 🔸 눅눅함 + 곰팡이 냄새
• 🔸 문지르면 번짐

👉 이런 경우는 섭취 금지!
해당 배추는 폐기하는 게 안전합니다.

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📌 한눈에 보는 요약

원인	점 특징	냄새	먹어도 될까?
생리장해	작고 마른 점	없음	✅ 가능
병해	점 주변 번짐	살짝 쿰쿰	⚠️ 주의
곰팡이	솜털, 눅눅함	곰팡이 냄새	❌ 불가

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🍲 정리하며

알배추의 까만 점이라고 해서 무조건 상한 것은 아닙니다.
대부분은 생리장해로 인한 점상 반응으로 먹어도 괜찮은 경우가 많아요.

하지만 보기에도 이상하고, 냄새나 질감이 다르다면 조금만 의심하고 제거해주는 게 좋겠죠?
건강한 식탁은 작은 관심에서 시작됩니다. 😊